[독일/요리] 한국의 삼계탕 같은 영양식, 치킨수프! (치킨스톡 사용) - 닭고기수프
이 요리는 독일에 도착한 한국인이라면 누구나 필수로 배워야 하는 만들기가 너무 쉽고 저렴하면서 삼계탕과 비슷하여 한국인 입맛에 잘맞는 치킨수프 라는 요리. 독일인들은 주로 감기가 걸리거나 몸이 으슬으슬 아플때 이런 따뜻한 스프를 먹는다. 독일에서 치킨수프를 끓일때는, 닭고기를 한번에 센불에 펄펄 끓이지 않고, 저온에서 오랫동안 끓인다는 점이다. 그렇게 해야 닭고기의 몸에 좋은 영양분들이 수프에 충분히 우러난다고 믿는다고 한다. 독일 치킨 수프란? 독일 치킨 수프는 독일 요리 중 하나로, 간단하면서 맛있는 수프입니다. 다양한 버전이 있을 수 있지만, 전통적인 독일 치킨 수프는 일반적으로 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 재료: 닭고기: 전체 닭이나 닭 부위 (가슴살, 다리 등) 물: 수프의 베이스를 만들기..