"뱡뱡 누들"은 중국 산시성(山西省)에 유래된 지역 요리로, 매우 인기가 높은 면 요리입니다.
뱡뱡누들의 공식 명칭은 "油泼扯面" (yóu pō chě miàn) 입니다. "油泼"는 기름을 뿌리다라는 뜻이고, "扯面"은 손으로 늘어뜨린 면발을 의미합니다. 따라서 뱡뱡누들은 면발에 기름을 뿌려 먹는 면 요리로, "기름을 뿌린 손으로 늘어뜨린 면발"이라는 뜻의 명칭을 가지고 있습니다.
뱡뱡 누들은 고소하고 쫄깃한 면발과 함께 감자, 녹두, 대파, 고춧가루 등을 사용한 특별한 양념장으로 맛을 낸 면 요리입니다. 뱡뱡 누들의 특징은 면발이 탄력있고 쫄깃하다는 것인데, 이는 특수한 가루와 기술로 만든 면을 사용하기 때문입니다. 산시성 내에서도 뱡뱡 지역의 뱡뱡 누들은 그 맛과 인기가 높아서, 중국 내외에서 많은 사람들이 찾아오는 명소 중 하나입니다.
또한, 최근에는 해외에서도 중국 요리의 대표적인 메뉴로 자리 잡고 있어, 많은 관광객들이 중국을 방문할 때 꼭 먹는 음식 중 하나입니다.
제가 이전에 글을 한번 쓴 적이 있습니다. 베를린에 오시면 베를린 음식 뿐 아니라 꼭 세계각국의 맛있는 음식을 맛보고 가시라구요.
이중에서 제가 1위로 꼽았던 중국의 수타면인 웬쳉의 비앙비앙 국수는 날이 갈수록 인기가 높아져 베를린의 최고 무스타파 야채 케밥처럼 긴 줄을 서지 않으면 맛볼수 없는 음식이 되어 버렸습니다.
[베를린/맛집] 최고 수타면 누들 맛집 웬쳉 Wen cheng
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물론 웬쳉 누들에서 온라인 주문도 할 수 있습니다. 다음의 홈페이지에 접속하셔서 지정된 절차를 따르시면 됩니다.
대표적 메뉴는 아래에 첨부하였으니 간단히 둘러보셔요. 홈페이지에서 주문하면 웬쳉의 오리지널 누들을 집에서 편하게 드실 수 있습니다.
하지만 가성비를 중요하게 여기신다면 저는 아래의 우버이츠를 통해서 웬쳉과 비슷한 '방방누들'에서 주문해서 50%할인 가격으로 드실것을 추천 드립니다.
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https://wenchengnoodles.de/index.php/1478-2/#/restaurant/21794/collection/32801
저는 요즘 웬쳉 보다는 뱡뱡 수타면을 파는 배달 전문적 음식을 우버이츠를 통해서 사먹고 있습니다. 왜냐하면 1+1 이벤트를 꾸준히 진행하고 있기 때문입니다.
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1+1 이벤트를 꽤 오랫동안 진행해주고 있어서, 벌써 몇번째나 시켜먹었는데요. 여러분도 이벤트 기간에 한번 저렴하게 뱡뱡면이란 무엇인가 맛보실 수 있는 기회가 있으셨으면 합니다.
웬쳉의 누들만큼 엄청나게 깊이있고 맛있는건 아니지만, 누가먹어도 단연코 이 음식은 '뱡뱡누들'이며 굉장히 맛있다는것에 동의할 수 있을 것입니다.
1+1행사를 진행하는 우버이츠를 통해서 꼭 한번 맛보시길 바라겠습니다!
뱡뱡 소고기누들을 크로즈업한 사진입니다. 여기에 들어가는 소고기가 양념에 정말 맛있게 절여져 있어서 저는 꼭 소고기면을 추천드리는 편입니다. 고기를 좋아하신다면요.
한가지 추가점으로는 특별한 향신료는 들어있지 않아 누구나 즐길수 있는 맛이라고 생각합니다만, 고수가 들어있으니 고수를 좋아하지 않으시는 분들은 유의하시기 바랍니다.
이로써 우버이츠 주문을 통해서 뱡뱡누들 50% 가격에 맛본 후기를 마무리 하겠습니다.
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감사합니다.