[베를린/맛집] 인도 친구가 인증한 인도요리전문점

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베를린 최고의 인도음식 전문점 - 요기 아쉬람

인도 친구 집에 놀러 가서 같이 시켜먹은 식당인데, 너무 맛있어서 집에 와서도 여러번 시켜먹은 식당, 요기 아쉬람에 대해서 소개해 드리겠습니다. 관광지에서 접근하기 편한 위치에 있으니, 식당을 직접 방문하셔도 좋을것 같습니다.

우선 요기 아쉬람은 인도 음식을 팔고 있는데, 홈페이지의 소개는 다음과 같습니다.

YOGI ASHRAM RESTAURANT에서 여러분을 환영합니다! 절대 잊지 못할 인도 특선 요리를 제공합니다. 모든 취향에 맞는 것이 있습니다. 물론 온라인으로 쉽게 주문할 수 있는 디지털 메뉴에서 다양한 요리를 찾을 수 있습니다. 우리의 모든 요리는 당신을 설득할 것입니다! 우리의 인도 주방 직원은 수년간의 경험을 가지고 있으며 귀하도 맛볼 현지 요리법을 가지고 일합니다. 당신은 미소로 우리의 일류 서비스에 보답할 것입니다. 귀하의 편의를 위해 귀하의 집으로 배달해 드릴 수도 있습니다. 더 큰 행사에 대한 특별 요청이 있는 경우, 물론 최고 제안으로 귀하를 만날 준비가 되어 있습니다. 이것에 대해 우리에게 이야기하십시오. 우리는 모든 요리에 고품질 제품만을 사용합니다. 우리의 모든 요리는 완전히 신선하게 준비되며 이것이 우리 품질의 핵심입니다.

- 출처: 요기 아쉬람 홈페이지

인도음식은 위의 갤러리에서 볼 수 있듯이 다양한 소스와 다양한 빵 종류로 메뉴 선택을 어렵게 하지만 보통 아래의 셰프의 추천에서도 볼 수 있듯이, 빈달루나 브리아니를 선택하시면 무난합니다.

북부 인도음식의 특징

그리고 제가 친구에게 듣기로는 요기아쉬람은 인도 북부 음식 요리 전문점이라고 했습니다. 따라서 다음의 인도 북부음식 요리 특징도 잠깐 읽어보시면 재미날듯 합니다.

북부 인도 음식은 지역에 따라 매우 다양하지만, 일반적으로 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

스파이시한 맛: 북부 인도 음식은 많은 양의 향신료와 천연 조미료를 사용하여 스파이시하고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 로티나 난: 북부 인도 음식에서는 주로 로티(빵)이나 난(인디안 빵)을 주식으로 취급합니다.
다양한 채소와 고기 요리: 북부 인도 음식은 다양한 채소와 고기 요리를 제공합니다. 대부분의 요리에서 육류는 양념에 잠기고 오랫동안 요리하여 부드럽고 풍미 있게 만들어집니다.
카레 요리: 북부 인도 음식에서는 많은 종류의 카레를 즐기며, 유명한 요리로는 버터 치킨, 치킨 티카 마사라, 파네테르 카레 등이 있습니다.
라씨: 북부 인도에서는 주로 라씨(유산균을 넣어 발효시킨 요구르트 음료)를 마시는 것이 일반적입니다. 라씨는 매운 음식과 잘 어울리며 소화를 돕는 효과가 있습니다.

우버이츠로 편하게 집에서 베를린 최고 인도음식 레스토랑 요기-아쉬람 맛보기

저는 빈달루와 브리아니를 시켰습니다. 특히 우버이츠에서 빈달루는 1+1 행사를 하고 있었기 때문에 50%의 할인 가격으로 주문할 수 있었습니다.

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그리고 추가적으로 난을 시켰습니다. 난의 가격이 3.4 유로로 약간 부담스러운 가격이었지만, 후회없는 선택이었습니다.

정말.... 따끈따끈한 난이 너무 맛있고 식감도 쫄깃한것이 씹을수록 고소해서 지금도 당장 시켜먹고 싶은 그런 맛이었습니다. 제가 이제까지 한국을 포함하여 각 나라에서(인도 제외) 많은 인도음식점을 가봤지만, 여기, 요기 아쉬람에서 시켜먹은 난과는 차이가 많았다고 생각합니다. 그러니 꼭 베를린에 오시면 세계 음식을 맛보세요.

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