독일 무지개송어 구이 추천

독일 마트 네토에서 구매하였고,
손질까지 모두 되어 있어서 쉽게 먹을수 있는 제품입니다.

1kg에 가격은 9.99이고 무지개송어 3마리가 들어있습니다.
양념도 제공되고 내장까지 모두 손질되어 있기때문에 오븐에 구우면 완성되는 생선구이 입니다.

무지개송어 앞면

원산지는 터키이며 터키에서는 무지개송어/연어를 프리미엄으로 판매하는것을 새로운 비즈니스로 삼고 있습니다.

일반 송어처럼 조금 키웠다가 자연에서 더 키우는 반자연산 방식인것 같습니다.

한국에서 무지개송어는 양식이면 먹이/색소 때문에 살이 주황색이고, 자연산이면 주황빛이 감도는 분홍색인데, 이 무지개 송어는 분홍색을 띄고 있습니다.

무지개송어 뒷면

뒷면입니다.

무지개송어 레시피

오븐에 20분 굽거나 그릴에 30분하면 완성이고, 당근이나 대파를 곁들여 먹으면 되는데 저는 콜라비를 얇게 썰어 속을 채웠습니다. 아삭아삭 한게 너무 맛있었기에 추천 드립니다.

해동중인 무지개송어 2마리

양념가루를 발랐습니다.

양념가루는 주로 소금맛이라고 보시면 됩니다.

밥 반찬으로 딱 좋습니다.

속에 콜라비를 채웠습니다.

속에 콜라비를 채우니 나중에 아삭하게 잘 익어서 반찬으로 같이 맛있게 먹을 수 있었습니다.

준비된 무지개송어

이제 오븐에 구워줍니다.

10분 경과

10분 지나고, 한번 뒤집어 줍니다.

20분이 되니 알맞게 익어 상을 차렸습니다.

독일 자취생 식사

저는 요리에 취미가 정말 없는 편인데, 이렇게 간편하게 생선을 먹을 수 있다니, 너무 좋은 경험이었기에 추천드립니다.

구입처: 네토